Mizu Yôkan

Cette gelée de haricots rouges a, dans tout le Japon, l’image d’une douceur d’été mais celui de Fukui a pour particularité dans le paysage culinaire japonaise de se déguster en hiver. Sa spécificité réside dans sa fraîcheur, sa texture souple et son élégante douceur.
【Season】De novembre à mars11